Dessert: tiramisù

Cos'è: Dessert

Difficoltà: Bassa

Ingredienti per quattro porzioni: due uova, 250 grammi di mascarpone, 200 grammi di savoiardi, tre cucchiai di zucchero, cinque tazzine di caffè

Preparazione:

Separa il bianco delle uova e montalo a neve. Unisci il rosso delle uova al mascarpone. Aggiungi lo zucchero e amalgama. Aggiungi il bianco e continua a mescolare fino ad ottenere una crema gialla.

Bagna i biscotti nel caffè.

In una terrina quadrata alterna strati di biscotti e crema. Sull'ultimo strato di crema fai una spolverata di cacao.

Metti la terrina in frigo per due ore.